Os Quiosques QSR (Quick Service Restaurant), uma atracção para a geração Millennial e uma inovação no sector da restauração

Os Quiosques QSR (Quick Service Restaurant), uma atracção para a geração Millennial e uma inovação no sector da restauração

Num mundo cada vez mais conectado, independente e autónomo, é importante observarmos e acompanharmos os comportamentos de consumo e as suas alterações ao longo do tempo. Tendo em conta a atual sociedade e a geração Millennial, alguns serviços tornam-se obsoletos e as soluções tradicionais dão lugar à tecnologia e inovação. Sendo a busca por soluções …

“Restaurant Management Solution” (RMS) é o nome do conceito que diz respeito à emergente adaptação tecnológica no sector da Restauração

“Restaurant Management Solution” (RMS) é o nome do conceito que diz respeito à emergente adaptação tecnológica no sector da Restauração

Tendo em conta o impacto sentido a nível mundial com a pandemia de COVID-19 e face aos novos hábitos de consumo, assiste-se a uma nova abordagem, nomeadamente no sector da restauração. “Restaurant Management Solution” (RMS) é o conceito aplicado na área dos QSR (Quick Service Restaurants) e que é representativo da aplicação tecnológica crescente. Atendendo …

A relação das Dark Kitchens com os quiosques QSR

A relação das Dark Kitchens com os quiosques QSR

As Dark Kitchens são, cada vez mais, uma tendência. Também conhecidas como “cozinhas fantasma”, “cozinhas invisíveis” ou “cozinhas virtuais”, as Dark Kitchens são espaços de cozinha comerciais simples, sem opção de almoçar ou jantar. Ou seja, os alimentos das Dark Kitchens estão apenas disponíveis para entrega (food delivery), o que reflecte a necessidade de se …